Bij scheikundige processen denkt u wellicht algauw aan witte jassen en laboratoria, maar eigenlijk speelt scheikunde zich overal om ons heen af. In deze online collegereeks laat studentdocent Sam zien op welke manieren chemie aanwezig is in het dagelijks leven.

Zo is scheikunde aanwezig in de keuken. Waarom ervaren we het ene gerecht als smaakvol en het andere als flauw? U leert u geur, textuur en zintuigen samenwerken en hoe kleine moleculen een bepalende rol spelen in smaakbeleving.

Scheikunde is ook present in misdaadbestrijding. U komt meer te weten over forensische chemie. Moderne technieken, zoals DNA-analyse en sporenonderzoeken, zijn van cruciaal belang bij het oplossen van misdaden, soms zelfs jaren later.

Kortom, bent u benieuwd naar het snijvlak tussen koken en misdaad? Meld u dan aan voor deze collegereeks!

Dit is oorspronkelijk een tweedelige collegereeks die begon op 20 juli, waarbij u nu kunt aansluiten bij het resterende online college uit de reeks. Let op dat er bij het resterende college geen hulplijn aanwezig is. U kunt zich voor dit online college inschrijven tot 27 juli om 16:00 uur. De informatie voor het online college ontvangt u direct na uw aanmelding.

 

N.B. In januari verzorgde studentdocent Sam reeds een online collegereeks die overlapt met he aankomende college.